ساختار قابلمه گرانیتی

بر خلاف مطلبی که برخی برای معرفی قابلمه یا تابه و دیگر ظروف گرانیتی مطرح می کنند، سرویس قابلمه گرانیتی هیچ ارتباطی با سنگ گرانیت ندارد. لازم است توضیح دهیم که گرانیت، نوعی سنگ در طبیعت است و تنها به دلیل ظاهر کشابهی که این پوشش با این سنگ دارد نام گرانیت برایش انتخاب شده و اظهارات برخی مغازه داران و تولیدکنندگان تنها جنبه ی تجاری دارد و اطلاعات کاملا غلطی را در اختیار مشتری می گذارند.

قابلمه گرانیتی بخرم یا نخرم؟

قابلمه های گرانیتی چه مزایایی نسبت به سایر قابلمه ها دارند؟

عملکرد شان به چه صورت است؟

آیا این قابلمه ها برای پخت و پز امن هستند؟

طول عمر و ماندگاری بالایی دارند؟

خرید ظروف پخت و پز مناسب برای آشپزخانه، یک سرمایه گذاری محسوب می شود، چرا که به صورت روزانه از آن ها استفاده می کنیم و آن ها تأثیر مستقیمی در سلامتی ما دارند. اما یکی از سخت ترین قسمت ها برای تعیین بهترین نوع قابلمه علاوه بر پخت و پز آسان، تعیین ایمنی و طول عمر آن است.

اگر شما هم بین خرید قابلمه گرانیتی یا نخریدن آن تردید دارید، با این مطلب شیک و تک را همراهی کنید، تا بعد از مطالعه آن بتوانید به آسانی بهترین تصمیم را اتخاذ کنید.

آیا قابلمه های گرانیتی امن هستند؟

این یکی از اصلی ترین سوالات کاربران است، با توجه به اینکه هسته و زیر ساخت ظروف گرانیتی آلومینیوم است بسیاری از افراد نگران هستند که آیا حین پخت و پز در قابلمه های گرانیتی مواد مضر و سمی وارد غذای آن ها می شود یا نه و اغلب اوقات ناآگاهی در این مورد باعث تردید در خریدن یا نخریدن این وسایل آشپزی آسان و کارآمد می شود.

روند فعلی زندگی به سمت یک سبک سالم تر و محیطی سبزتر است، به همین دلیل مردم به طور فزاینده ای به سمت قابلمه های غیر تفلون و سرویس قابلمه گرانیتی حرکت می کنند. باور عمومی این است که وسایل آشپزی تفلون برای محیط زیست مضر است و به طور بالقوه می تواند اثرات طولانی مدت بر سلامتی ما ایجاد کند. اما استفاده از قابلمه های استیل، مسی، شیشه ای و … هم آشپزی را تا حدی دشوار کرده و حتی در برخی از موارد فلز به کار رفته با مواد اسیدی واکنش نشان داده و عطر و طعم و بدتر از آن ارزش مواد مغذی غذا را تحت تأثیر قرار می دهد.

تمامی این موارد باعث شد قابلمه های بدون رنگ گرانیت، با پوششی مقاوم و فاقد PFOA و PTFE به بازار عرضه شوند که حتی پخت و پز بدون روغن و کره را هم میسر نموده اند.

امروزه وسایل آشپزخانه گرانیتی از هسته آلومینیوم با یک روکش شیشه ای ساخته می شوند، این چیز جدیدی نیست زیرا بسیاری از وسایل آشپزی برای هدایت گرما به یک هسته آلومینیومی متکی هستند. روکش گرانیت بی اثر و عاری از مواد شیمیایی مضر بوده و خاصیت غیر متخلخل، غیر قابل واکنش و نچسب قدرتمندی دارد. این عوامل باعث شده که این ظروف با هیچ نوع ماده غذایی حتی مواد اسیدی تعامل برقرار نکرده و خاصیت و عطر و طعم طبیعی غذا حفظ شود.

بنابراین می توان قابلمه های گرانیتی را امن ترین نوع قابلمه ساخته شده تاکنون معرفی کرد. البته باید به یاد داشت که این وسایل به جز شباهت ظاهری هیچ ارتباطی با گرانیت ندارند.

طول عمر قابلمه گرانیتی چقدر است؟

قابلمه های گرانیتی تلفیقی از سرامیک و تفلون هستند، یعنی خاصیت نچسب بودن را از تفلون و خاصیت مقاوم بودن که به واسطه دانه های پراکنده سرامیک در لابه لای روکش ایجاد شده است، را از قابلمه های سرامیکی به ارث برده اند. به همین خاطر خاصیت نچسب بودنشان دارای ثبات و طول عمر بالایی دارند. اما باز هم همه چیز به شما و نحوه مراقبت کردنتان بستگی دارد. با رعایت چند نکته ساده شما می توانید بیشتر از ده سال بدون هیچ نگرانی و دغدغه ای از این ظروف آسان پز استفاده کنید. مهمترین نکات مراقبتی قابلمه های گرانیتی عبارتند از:

• • استفاده از ظروف آشپزی چوبی یا پلاستیکی برای هم زدن یا سرو مواد غذایی
  • استفاده از پد یا اسکاچ نرم حین شستشوی دستی
  • خودداری از قرار دادن قابلمه خالی به مدت طولانی در معرض حرارت
  • خودداری از ایجاد تغییر حرارت ناگهانی مانند برداشتن قابلمه از روی شعله و قرار دادن آن در آب سرد و بالعکس

مزایای قابلمه گرانیتی

از آنجایی که خاصیت نچسب بودن در این ظروف بسیار بالاست، آشپزی با این قابلمه ها بسیار آسان است
روکش کار شده روی قابلمه های گرانیتی بسیار مقاوم بوده و در برابر مواد اسیدی هیچ واکنشی از خود بروز نمی دهد.
وسایل آشپزی گرانیتی دنیای مدرن، از رنگ و هر گونه مواد شیمیایی که ممکن است بر سلامتی تأثیر بگذارد، مبراست.
اگر به دنبال ظرفی هستید که غذا به راحتی برگردد، این ظروف عالی هستند.
فولاد کربن یا هسته آلومینیوم به سرعت گرم می شود و مهم تر از آن، گرما را به طور مساوی توزیع می کند و این می تواند زمان پخت و پز را سرعت ببخشد.
به راحتی و بدون هیچ نگرانی و استرسی می تواند این ظروف را در فر قرار دهید.
سطح صاف و صیقلی آن امکان شستشوی آسان آن را فراهم می کند.
به خاطر نچسب بودن، می توانید هنگام پخت و پز روغن کمتری مصرف کنید. این باعث می شود که این قابلمه شریک خوبی برای افرادی باشد که زندگی سالم را دنبال می کنند.
این ظروف سبک هستند و این عامل پخت و پز، شستشو و حمل و نقل را برای شما آسان تر می کند.

معایب قابلمه گرانیتی

درست مانند هر محصول دیگری ظروف گرانیتی هم دارای معایبی هستند، مثلا:

• • برخی از خریداران، وسایل آشپزخانه گرانیتی امروزی را بسیار معمولی و غیر جذاب می دانند.
  • از آنجایی که این قابلمه ها دارای لایه نازکی هستند، بعد از خاموش شدن منبع گرما در حفظ گرما برای مدت طولانی کمی ناتوان هستند.
  • حین پخت و پز با این ظروف باید از قاشق های چوبی، پلاستیکی یا سیلیکونی استفاده شود.

در اینجا 8 مدل بهترین سرویس قابلمه گرانیتی[نچسب واقعی] از بهترین برندهای با کیفیت را برای مشاهده قیمت و خرید انتخاب کرده ایم :

سرویس قابلمه گرانیتا زرساب 10 پارچه با در شیشه ای مدل GT-7500G

سایر توضیحات
– شامل:
– یک قابلمه سایز 28 گرانیتا به همراه در شیشه‌ای
– یک قابلمه سایز 24 گرانیتا به همراه در شیشه‌ای
– یک قابلمه سایز 20 گرانیتا به همراه در شیشه‌ای
– یک نیم قابلمه سایز 28 گرانیتا به همراه در شیشه‌ای
– یک تابه تک دسته سایز 24 گرانیتا
– یک تابه تک دسته سایز 20 گرانیتا
جنس روکش
گرانیت
کشور مبدا برند
ایران
تعداد پارچه
10 پارچه

مشاهده قیمت و خرید از دیجی کالا

سرویس پخت و پز 3 پارچه زرساب مدل گرانیکو

سایر توضیحات
– دارای قابلمه سایز 20 با ابعاد: 11×.20.5×34 سانتی‌متر با وزن: 1360 گرم
– دارای تابه سایز 20 با ابعاد: 5×20.5×35.5 سانتی‌متر با وزن: 585 گرم
– جنس درپوش قابلمه از شیشه
– دارای پوشش گرانیت
– جنس دستگیره از باکالیت
ساختار بدنه
آلومینیوم
جنس روکش
گرانیت
کشور مبدا برند
ایران
تعداد پارچه
سه پارچه

مشاهده قیمت و خرید از دیجی کالا

سرویس قابلمه 6 پارچه کوچک – شانل – مدل 6p

سایر توضیحات
قابلمه سایز 22 به همراه درب
قابلمه سایز 18 به همراه درب
قابلمه سایز 14 به همراه درب
ابعاد بسته‌بندی
33*22*20 سانتی‌متر
وزن بسته‌بندی
2400 گرم
جنس روکش
گرانیت
کشور مبدا برند
ایران
تعداد پارچه
شش پارچه

مشاهده قیمت و خرید از دیجی کالا

سرویس پخت و پز 10 پارچه اویز مدل سلین

سایر توضیحات
سرویس قابلمه 10 پارچه سلین شامل:
قابلمه سایز 28 سانتی متر
قابلمه سایز 24 سانتی متر
قابلمه سایز 20 سانتی متر
تابه سایز 28 سانتی متر
تابه سایز 24 سانتی متر
(طراحی منحصر به فرد)
تمامی مواد اولیه و متریال استفاده شده ساخت ترکیه می باشد، مونتاژ و بسته بندی در شهر تبریز صورت میگیرد.
دارای گواهینامه bio product (گواهی سازگاری محصولات با محیط زیست) از ACS کانادا
ابعاد بسته‌بندی
63x36x39 سانتی‌متر
وزن بسته‌بندی
14000 گرم
ساختار بدنه
آلومینیوم
جنس روکش
نانو گرانیت طبیعی
کشور مبدا برند
ترکیه
تعداد پارچه
10 پارچه

مشاهده قیمت و خرید از دیجی کالا

سرویس قابلمه 7 پارچه گرانیتی ماندگار مدل لوکس

سایر توضیحات
– پوشش گرانیتی مقاوم
– تنوع رنگ
ابعاد بسته‌بندی
20×33×64 سانتی‌متر
وزن بسته‌بندی
7000 گرم
کشور مبدا برند
ایران
تعداد پارچه
هفت پارچه

مشاهده قیمت و خرید از دیجی کالا

سرویس قابلمه گرانیتی 7 پارچه تاپ مدل 7PC New

سایر توضیحات
این محصول شامل سه عدد قابلمه در سایزهای 28،24،20 و یک عدد ماهیتابه در سایز 28 میباشد. همچنین دارای سه عدد در پیرکس سوپاپ دار در سایزهای ذکر شده بوده، که در بزرگ، هم برای قابلمه و هم برای ماهیتابه قابل استفاده میباشد.
ابعاد بسته‌بندی
19*64*34 سانتی‌متر
وزن بسته‌بندی
5700 گرم
جنس روکش
گرانیت
کشور مبدا برند
ایران
تعداد پارچه
هفت پارچه

مشاهده قیمت و خرید از دیجی کالا

سایر توضیحات
– شامل:
– یک قابلمه سایز30 به همراه در شیشه‌ای
– یک قابلمه سایز 26 به همراه در شیشه‌ای
– یک قابلمه سایز 22 به همراه در شیشه‌ای
– یک تاوه گرد دو دسته سایز 30
وزن بسته‌بندی
6500 گرم
جنس روکش
تفلون
تعداد پارچه
هفت پارچه

مشاهده قیمت و خرید از دیجی کالا

سرویس پخت و پز 9 پارچه کاندید مدل Orbit کد 01

سایر توضیحات
– دارای یک عدد قابلمه سایز 16 با ابعاد: 24×17.5×7 سانتی‌متر و وزن 715 گرم
– دارای یک عدد قابلمه سایز 20 با ابعاد: 29×21×9 سانتی‌متر و وزن 1110 گرم
– دارای یک عدد قابلمه سایز 24 با ابعاد: 34×25×11 سانتی‌متر و وزن 1480 گرم
– دارای یک عدد تابه سایز 24 با ابعاد: 45×25.5×5.5 سانتی‌متر و وزن 710 گرم
– دارای یک عدد ملاقه
– دارای یک عدد کفگیر
– جنس درب: شیشه‌ای
– وزن مناسب
– طراحی مدرن و زیبا
– کیفیت ساخت بالا
ساختار بدنه
آلومینیوم
جنس روکش
گرانیت
تعداد پارچه
نه پارچه

مشاهده قیمت و خرید از دیجی کالا